2019.05.10
【東京編】お店まるごとオーガニックな、神田のキッチン―SUSTAINABLE KITCHEN ROSY―
オーガニック食材をふんだんに使った料理を楽しめる「SUSTAINABLE KITCHEN ROSY（サスティナブルキッチン ロージー）」子どもにはなるべくからだに良くて安心なものを、というママやパパにおすすめのお店です。
木は、特別な素材ではなく、今もたくさんの人の暮らしとともに息づいています。木のある暮らしとその周辺にあるものを、いろんな角度から見つめて、現代のライフスタイルを生きる私たちと木とのかかわりを、みなさんと一緒に探っていきたいと思います。
2019.05.10
オーガニック食材をふんだんに使った料理を楽しめる「SUSTAINABLE KITCHEN ROSY（サスティナブルキッチン ロージー）」子どもにはなるべくからだに良くて安心なものを、というママやパパにおすすめのお店です。
2019.04.12
この季節ならではの柔らかな若葉に触れ、香り、色を愛で、味わう…。究極の和製ハーブ、よもぎを五感で楽しみながら日本の春を満喫する方法をご紹介します。
2019.04.09
うららかな日のお出かけで出会うことができる究極の和製ハーブがあるのをご存知でしょうか。それは、遠い昔から親密にお付き合いして来たとても身近な植物です。そんな植物を探しに、外に出てみてはいかがでしょうか？
2019.03.25
新木場の銘木倉庫を改装して作られたコンプレックス・スペース「CASICA（カシカ）」は、蔵の中のような美術館のような空間。カフェでは、その季節に取ると良いとされる食材や、旬の野菜を使った体にやさしい料理を楽しめます。
2019.03.12
高円寺駅近くにある、童話のなかから飛び出してきたような「HATTIFNATT（ハティフナット）高円寺のおうち」。髙嶋オーナーが目指すのは、40年たった後に「このお店、いい雰囲気だよね」と言ってもらうこと。そのために、木造の建物を改装し、内装にも木がふんだんに使われています。
2019.02.26
森にすむホタル「ヒメホタル」が生きるのに必要な、きれいな森をつくる家具があります。その家具の名前は、ホタルスツール。つくることで森がきれいになるスツールとは、一体どういうものなのでしょうか。
2019.01.11
五穀豊穣を祈る様々な行事が行われる小正月。この時期飾られる「餅花」にも豊かな実りへの願いが込められています。小枝に紅白の餅をあしらう愛らしい「餅花」、実はお家で簡単に作ることが出来ます。家族で餅を丸めながら、今年も美味しいお米が実るようにと、遠くの田んぼに想いを馳せてみませんか。
2018.12.18
普段しまい込んでいる心のアンテナをちょこっとつまみ出してくることで、暮らす場所を問わず、小刻みに変わる季節を感じ自然に寄り添う暮らしを楽しむことができます。今回のコラムでは冬のはじまりに出会える草花を使って、インテリアを飾るアイテムを手作りする方法をご紹介します。
2018.11.02
木橋は雨ざらしですが、40年以上架け替え工事をせずに使い続けられてきたものがあります。木のスプーンやお椀は、使って洗って乾かして、を繰り返しても全く問題ありません。そこで、木を水につけるとどうなるのか、実際に試してみました。
2018.09.19
木でつくられた道具には、世代を越えて、ながく暮らしに寄りそっていくものがあります。“おもちゃ”もそのひとつ。2代、3代とながく遊び継がれている木のおもちゃと、そんな素晴らしいおもちゃをつくっている人たちの想いをご紹介します。