2019.09.09
木のまな板は使い心地が良いと言われる理由～後編～
木のまな板は「包丁に優しい」「音が心地よい」「刃当たりが良い」と言われています。木のまな板を選んでいる人は感じているその魅力を、2回に分けて探っていきます。今回は、包丁が当たるときの音や切ったときの感覚が違うのか調べました。
2019.09.09
木のまな板は「包丁に優しい」「音が心地よい」「刃当たりが良い」と言われています。木のまな板を選んでいる人は感じているその魅力を、2回に分けて探っていきます。今回は、包丁が当たるときの音や切ったときの感覚が違うのか調べました。
2019.08.29
木のまな板は「包丁に優しい」「音が心地よい」「刃当たりが良い」と言われています。木のまな板を選んでいる人は感じているその魅力を、2回に分けて探っていきます。今回は、包丁の傷み具合を調べました。
2018.11.02
木橋は雨ざらしですが、40年以上架け替え工事をせずに使い続けられてきたものがあります。木のスプーンやお椀は、使って洗って乾かして、を繰り返しても全く問題ありません。そこで、木を水につけるとどうなるのか、実際に試してみました。